選對超濾設(shè)備很重要,小編提醒大家飲用水長期放置確實(shí)會受到微生物污染,但會不會就此產(chǎn)生致癌物質(zhì)。前段時(shí)間網(wǎng)上一些關(guān)于白開水、礦泉水、純凈水存放三天會致癌的微博,帖子瘋狂被轉(zhuǎn)載。
網(wǎng)友稱隔夜后的水不宜飲用,特別是久置的開水,還會產(chǎn)生亞硝胺,促進(jìn)人得胃癌、肝癌、食道癌等。桶裝礦泉水、純凈水如超過3天也一樣如此,細(xì)菌大量繁殖,還不如自來水。
實(shí)驗(yàn)表明,喝隔夜水致癌屬無中生有
水體當(dāng)中亞硝酸鹽的含量很少,能否產(chǎn)生亞硝胺還取決于水中是否含有胺的成分,以及其放置的具體環(huán)境、時(shí)間等因素,要同時(shí)滿足很多條件,才有可能。網(wǎng)傳的隔夜水就會致癌一說,顯得有些嚴(yán)重。
人們比較擔(dān)心的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽必須要在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會產(chǎn)生,但是以普通的飲用礦泉水或者純凈水為例,水中要么只有礦物質(zhì)和微量元素,要么什么都沒有,這種情況下致癌物質(zhì)從何而來?”
只要能保證水質(zhì)來源本身符合安全標(biāo)準(zhǔn),理論上水再怎么燒也不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。至于“蒸鍋水”,它是否含有致癌物質(zhì),就得看人們用它蒸了什么東西。如果多次蒸食物,食物中的硝酸鹽和亞硝酸鹽可能隨著蒸菜水流入鍋中,再經(jīng)過加熱和濃縮,的確是會升高亞硝酸鹽含量的。如果是微火隔水蒸,食材中的成分不能進(jìn)入蒸鍋水中,水分蒸發(fā)也少,那么蒸鍋水中的亞硝酸鹽含量并不至于升高到有毒的程度。
另外,相比隔夜的白開水,隔夜的茶水則不宜飲用。由于茶葉浸泡后的水會產(chǎn)生氨基酸等物質(zhì),時(shí)間一長容易導(dǎo)致微生物繁衍,這對健康不利。
實(shí)際上水質(zhì)有沒有被污染的問題,水質(zhì)好壞比隔夜水是否能飲用更值得關(guān)注。在農(nóng)村地區(qū),這是個(gè)大問題。飲用水源被含氮化肥、畜禽養(yǎng)殖場的糞便、或者含氮工業(yè)污水所污染,在農(nóng)村和小城鎮(zhèn)是很容易發(fā)生的事情。不僅地面水源,連地下水有時(shí)都難以幸免。城市的垃圾填埋也可能造成這類地下水污染問題。因?yàn)樗幢幌跛猁}污染,然后被微生物轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁},造成人畜中毒的事件在鄉(xiāng)村和小城鎮(zhèn)地區(qū)時(shí)有發(fā)生。自來水廠處理很難有效去除硝酸鹽,因而保證水源質(zhì)量是非常關(guān)鍵的問題。
中天恒遠(yuǎn)超濾設(shè)備是水處理設(shè)備中應(yīng)用廣泛的的設(shè)備之一,以壓力為推動力的膜分離技術(shù)之一。膜孔徑在20-1000A°之間。大于膜孔的物質(zhì)被膜截留,小于膜孔徑的物質(zhì)通過膜,從而達(dá)到分離的目的?蓪ψ詠硭M(jìn)行二次處理,不僅去除了水中大量的懸浮物、膠體和微粒,使自來水變得干凈、清沏透明,而且也除去了有機(jī)物、細(xì)菌和大腸桿菌等致病的物質(zhì),使自來水變成干凈衛(wèi)生的直飲水。
聽到喝隔夜水致癌之說莫恐慌,關(guān)注水質(zhì)很重要,選對超濾設(shè)備很重要!
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